زينه وطيبه بهارات - An Overview
أما بخصوص العير التي أخذها نجدة وأصحابه والتي اختلف في مكان خروجها من البحرين أومن البصرة؟تمتلك صاحبة الاسم شخصية قوية، تجعل من حولها يتقربون إليها ليستفيدوا من شخصيتها، وقوتها.
من أطيب وألذ أنواع بهارات الكاري وطريقة تحضيرها سهل جدا وهي على الشكل التالي:
إن صنعك لكل من خلطات البهارات الخاصة باللحمة والدجاج والشاورما بنفسك عملية غير معقدة كما تبدو، بل هي عملية ممتعة في الواقع، وبمزج الأنواع المختلفة من التوابل والبهارات ستدخل إضافات جديدة للبهارات الأساسية في المطبخ، وستتمكنين من إعداد ألذ وأشهى الأطباق لعائلتك.
البهارات السبعة هي خليط تقليدي من البهارات العربية الذي يجمع بين النكهات المتنوعة لتقديم مذاق غني ومعقد.
القرنفل، وتسمى باسم المسمار، ويستخرج من بذور نبات القرنفل، وهو ذو رائحة عطرية قوية جداً، وموطن زراعته الأصلي جزيرة مولوكا في اندونيسيا، ومناطق جنوب الفلبين.
تتميز صاحبة الاسم بأنها فائقة الجمال ولها الكثير من الصفات الطيبة والخصال الحميدة التي يحبها الناس.
وأنا أعـتقد زينه وطيبه بهارات كاري بارد 12 أن كاري مِدْرَاسْ( يوجـد في البقالات داخـل عُلـَب معدنية خضــراء أو بكـتات ) هو من أطيب وألطـف الأنواع ، كما أن الكـاري يمكـن أن يسـتخدم كَـبُهَــار لوحـده لإعطــاء نكهة وطعم لكثير من الأطباق المحلّية ..
It seems like you were being misusing this attribute by going much too rapidly. You’ve been temporarily blocked from applying it.
و المصطكى عبارة عن فصوص راتنجية معروفة من قديم ، رغم أن الراتنج يبرز تلقائياً فإن الإفراز يزداد إذا ما أزيلت شرائح من اللحاء أو بعمل شقوق طويلة في جذع الشجرة و الأغصان الكبيرة للنبات فتسيل عصارته الراتنجية سائلة تجمد زينه وطيبه بهارات بسرعة
مكون الكاري هو من الأعشاب والتوابل الطبيعي التي لم يدخلها مواد حافظة فإن خزنت بشكل جيد وحفظت فإن فترة صلاحيتها تمتد من سنة إلى حوالي السنتين.
تجيء بذور الخردل من شجيرتين كبيرتين, جنسيا براسيكا ( خردل بنّيّ ) و هيرتا براسيكا ( خردل زينه وطيبه أبيض ),
إِنَّ الغَريِبَ لَهُ حَقٌّ لِغُرْبَتـِهِ * على الْمُقيمينَ في الأَوطــانِ والسَّكَنِ وفاته[عدل]
وبما أن الشعر هو ديوان العرب به يحفظون تاريخهم ويسجلون عن طريقه وقائعهم، فقد كانت بهذا قصيدة الأعشى الهزاني هي - بحق- الفيصل الحقيقي والوثائقي لوقعة المجازة التاريخية.